Veggie-Bolognese
Veggie-Bolognese
Bolognese ohne Fleisch! So einfach kann es sein. Schnell gemacht und super lecker: die FitTasteTic Veggie Bolognese.
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Portionen 4 Portionen
Kalorien: 497kcal
Zutaten
- 350 g Nudeln
- 150 g rote Linsen
- 150 ml Gemüsebrühe
- 50 g Zwiebeln
- 100 g Karotten
- 400 g passierte Tomaten
- Etwas Öl
- Etwas Basilikum
- Etwas Pastagewürz*
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsangaben zubereiten.
- Karotten schälen, waschen und klein schneiden.
- Zwiebeln ebenfalls klein schneiden.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln scharf anbraten.
- Karotten und Gewürze dazu geben und kurz anbraten lassen.
- Jetzt noch die roten Linsen dazu geben und alles mit Brühe ablöschen.
- Für 5 Minuten köcheln lassen und die passierten Tomaten dazu geben.
- Nochmal für ca. 5 bis 10 Minuten köcheln lassen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Zusammen mit den Nudeln servieren und mit etwas frischem Basilikum anrichten.
Notizen
⟩ Tipp: Ich nutze für dieses Rezept immer unser leckeres FitTasteTic Pastagewürz.
Nährwerte
Kalorien: 497kcal | Kohlenhydrate: 92g | Protein: 22g | Fett: 2g
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
