Tortellini-Frühlings-Salat
Tortellini-Frühlings-Salat
Ein knackiger Salat mit frischen Radieschen, Tomaten und Gurke tritt auf leckere Tortellini. Einfach köstlich. Dieser leckere Tortellini-Frühlings-Salat passt perfekt für ein gesundes Mittagessen oder als Beilage zum Grillen.
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Portionen 2 Portionen
Kalorien: 375kcal
Zutaten
- 250 g Tortellini
- 150 g Gurke
- 125 g Cherrytomaten
- 60 g Radieschen
- 50 g Schmand
- Etwas Zitronensaft
- Etwas Schnittlauch
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Zubereitung
- Tortellini nach Packungsangaben zubereiten und abkühlen lassen.
- Das Gemüse waschen und klein schneiden.
- Schnittlauch klein hacken.
- Schmand, Zitronensaft, Schnittlauch, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und miteinander verrühren.
- Das Gemüse zusammen mit den Tortellini in eine Schüssel geben und gut durchmischen.
- Das Dressing drüber geben und genießen.
Nährwerte
Kalorien: 375kcal | Kohlenhydrate: 49g | Protein: 15g | Fett: 13g
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
