Tikka-Masala aus dem Ofen
Tikka-Masala aus dem Ofen
Klassisches Tikka-Masala nur aus dem Ofen. Super simple und doch so gut. Perfekt, wenn du gerad von der Arbeit kommst und ncoh schnell ein wenig Haushalt nebenbei machen musst.
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Servings 2 Portionen
Calories: 592kcal
Zutaten
- 200 g Hähnchen
- 180 g Reis
- 50 g Erbsen (TK)
- 100 g Zwiebel
- 400 g gehackte Tomaten
- 200 g Kokosmilch (light)
- 2 EL Joghurt
- 2 TL Curry Gewürzmischung
- 1 Knoblauchzehe(n)
- Etwas Koriander
- Etwas Salz
Zubereitung
- Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Reis mit Wasser nach Packungsangaben zubereiten und kurz vor Ende der Garzeit die TK Erbsen dazu geben.
- Hähnchen waschen und klein schneiden.
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein hacken.
- Kokosmilch, gehackte Tomaten, Joghurt, etwas Salz und Curry Gewürzmischung zu einer Sauce vermischen.
- Hähnchen, Zwiebeln und Knoblauch in eine Auflaufform geben und das Ganze mit der Sauce übergießen.
- Das Ganze für ca. 30–35 Minuten bei Umluft im Ofen backen.
- Den Reis mit in die Form geben und alles zusammen mit ein wenig frischem Koriander verfeinern.
- Guten Appetit!
Notizen
⟩ Tipp: Ich verwende immer unser super leckere Curry Gewürzmischung, damit spart ihr euch lange Zutatenlisten für ein super leckeres Curry. Alternativ könnt ihr auch eine klassische Curry-Paste nutzen.
Nährwerte
Kalorien: 592kcal | Kohlenhydrate: 87g | Protein: 35g | Fett: 10g
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke