Süßkartoffel-Boote
Süßkartoffel-Boote
Heiße Süßkartoffeln gefüllt mit frischen Cherrytomaten, etwas Rucola, Feta und leckeren Gewürzen. Ein echter Genuss aus der Heißluftfritteuse oder Ofen. Einfach lecker!
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Portionen 2 Portionen
Kalorien: 206kcal
Zutaten
- 300 g Süßkartoffeln
- 100 g Cherrytomaten
- Etwas Rucola
- 50 g Feta (light)
- 1 TL Öl
- Etwas Allrounder Gewürz
- Etwas Salz
Zubereitung
- Süßkartoffeln halbieren und mit etwas Öl beträufeln.
- Die Süßkartoffelhälften in die Heißluftfritteuse bei 180°C geben und das Ganze für ca. 15 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die Cherrytomaten waschen und halbieren.
- Rucola waschen und abtrocknen.
- Die Süßkartoffeln mit etwas Salz und Allrounder Gewürz würzen und den Rucola darüber verteilen.
- Darauf die Cherrytomaten verteilen und etwas Feta drüber streuseln.
- Guten Appetit!
Notizen
⟩ Tipp: Ich nutze für dieses Rezept immer unser leckeres FitTasteTic Allrounder-Gewürz.
Nährwerte
Kalorien: 206kcal | Kohlenhydrate: 32g | Protein: 8g | Fett: 5g
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
