Selbstgemachter Eiersalat
Selbstgemachter Eiersalat
Ein echter Klassiker fürs Frühstück: selbstgemachter Eiersalat. Super simple, richtig lecker und dazu auch noch gesund. So startest du gut in deinen Tag.
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Portionen 8 Portionen
Zutaten
- 8 Eier
- 150 g Joghurt
- 1 TL Honig
- 1 TL Senf
- 2 TL Öl
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
- Etwas Schnittlauch
- Etwas Allrounder Gewürz
Zubereitung
- Wasser aufkochen lassen und die Eier für ca. 7 Minuten kochen.
- Die hartgekochten Eier pellen und klein schneiden.
- Joghurt in eine Schüssel geben und die Eier dazu geben.
- Das Ganze ordentlich vermischen und Senf, Honig, Öl und Gewürze dazu geben.
- Mit ein wenig frischem Schnittlauch servieren und genießen.
Notizen
⟩ Hinweis: Ich verwende für diesen Eiersalat unsere leckere Allrounder-Gewürzmischung, das ist aber nur ein kleiner Bonus und nicht zwingend notwendig.
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
