Schnelle Brokkoli-Hack-Pfanne
Schnelle Brokkoli-Hack-Pfanne
Kinderleicht, proteinreich und dazu noch sehr wenige Kohlenhydrate. Das sieht man nicht oft. Diese schnelle Brokkoli-Hack-Pfanne ist genau das richtige, wenns mal wieder schnell gehen muss.
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Portionen 2 Portionen
Kalorien: 380kcal
Zutaten
- 300 g Hackfleisch (light)
- 300 g Brokkoli
- 100 g Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 250 g gehackte Tomaten
- Etwas Öl
- Etwas Petersilie
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebeln schälen und würfeln.
- Brokkoli ebenfalls waschen und die Röschen heraustrennen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln hineingeben.
- Den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse hinzufügen.
- Das Ganze kurz heiß werden lassen und anschließend das Hackfleisch dazugeben.
- Alles zusammen für 3-4 Minuten ordentlich anbraten.
- Den Brokkoli dazugeben und alles zusammen noch einmal 2-3 Minuten braten lassen.
- Mit den gehackten Tomaten ablöschen, für weitere 5-6 Minuten köcheln lassen.
- Jetzt noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie servieren.
Notizen
⟩ Ich nutze immer diese leckere Allrounder-Gewürzmischung* hinzu, um das Ganze geschmacklich abzurunden.
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.
Nährwerte
Kalorien: 380kcal | Kohlenhydrate: 20g | Protein: 36g | Fett: 19g | Saturated Fat: 1g | Iron: 2mg
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
