Schinken-Ei Stullen
Schinken-Ei Stullen
Ein Rezept, das eigentlich gar nicht einfacher sein kann: Gesunde Stullen mit Schinken und Ei. Dazu noch ein wenig frischer Schnittlauch und fertig. So leicht kann lecker sein.
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Portionen 2 Portionen
Zutaten
- 2 Scheiben Bauernbrot
- 2 gekochte Eier
- 100 g Kochschinken
- 1 TL Honig
- 1 TL Senf
- 1 EL Öl
- Etwas Butter
- Etwas Schnittlauch
- Etwas Allrounder-Gewürz
Zubereitung
- Die Eier anpieksen und in kochendem Wasser ca. 7 Minuten kochen.
- Schnittlauch in dünne Ringe schneiden.
- Honig, Senf und Öl zu einem Dressing vermischen.
- Die gekochten Eier mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden.
- Brote mit Butter beschmieren und den Schinken darauf legen.
- Honig-Senf-Dressing darüber verteilen und dadrauf die Eierscheiben legen.
- Das Ganze mit Schnittlauch, Salz und Allrounder-Gewürz verfeinern und genießen.
- Guten Appetit
Notizen
⟩ Tipp: Ich toppe das Ganze gerne mit dieser Allrounder-Gewürzmischung*, um das Ganze abzurunden.
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
