Schinken-Ei Stullen

Ein Rezept, das eigentlich gar nicht einfacher sein kann: Gesunde Stullen mit Schinken und Ei. Dazu noch ein wenig frischer Schnittlauch und fertig. So leicht kann lecker sein.

Vorbereitungszeit: 5

Zubereitungszeit: 10

Gesamtzeit: 15

Portionen: Portionen

Zutaten

2 Scheiben Bauernbrot
2 gekochte Eier
100 g Kochschinken
1 TL Honig
1 TL Senf
1 EL Öl
Etwas Butter
Etwas Schnittlauch
Etwas Allrounder-Gewürz

Instruction

Die Eier anpieksen und in kochendem Wasser ca. 7 Minuten kochen.
Schnittlauch in dünne Ringe schneiden.
Honig, Senf und Öl zu einem Dressing vermischen.
Die gekochten Eier mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden.
Brote mit Butter beschmieren und den Schinken darauf legen.
Honig-Senf-Dressing darüber verteilen und dadrauf die Eierscheiben legen.
Das Ganze mit Schnittlauch, Salz und Allrounder-Gewürz verfeinern und genießen.
Guten Appetit

Notizen

⟩ Tipp: Ich toppe das Ganze gerne mit dieser Allrounder-Gewürzmischung*, um das Ganze abzurunden.

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