Salat Bowl
Salat Bowl
Auf der Suche nach einer leckeren und abwechslungsreichen Salat Bowl? Dann ist dieses Rezept wie gemacht für dich! Frische Avocado, ein gekochtes Ei und dazu knackiges Gemüse.
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Portionen 2 Portionen
Kalorien: 265kcal
Zutaten
- 80 g Salat
- 120 g Cherrytomaten
- 150 g Karotten
- 1 Avocado
- 1 Ei
- 2 EL Hummus
- 2 EL Kräuter-Quark
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Zubereitung
- Das Ei für ca. 6,5 Minuten in heißem Wasser kochen.
- In der Zwischenzeit das Gemüse und den Salat waschen.
- Salat klein zupfen und in eine Schüssel geben.
- Cherrytomaten halbieren und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Die Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden.
- Das fertig gekochte Ei kurz abkühlen lassen, pellen und halbieren.
- Die Avocado ebenfalls halbieren, schälen und in dünne Streifen schneiden.
- Jetzt kommen die restlichen Zutaten ebenfalls in die Schüssel.
- Alles noch mit ein wenig Salz und Pfeffer abrunden und genießen.
Notizen
⟩ Hinweis: Ich verwende immer diesen Julienne-Schneider* zum Schneiden meiner Karotten.
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.
Nährwerte
Kalorien: 265kcal | Kohlenhydrate: 15g | Protein: 9g | Fett: 18g
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
