Ofen Gnocchi mit Rucola
Ofen Gnocchi mit Rucola
Gnocchi im Ofen können so lecker sein! Dieses leckere Ofen-Gnocchi Rezept mit Mini-Mozzarella und Rucola überzeugt sie alle.
Drucken
Für später speichern
Portionen 2 Portionen
Kalorien: 456kcal
Zutaten
- 400 g Gnocchi
- 200 g Cherrytomaten
- 100 g Mini Mozzarella (light)
- 1 EL Öl
- Etwas Petersilie
- Etwas Allrounder-Gewürz*
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Zubereitung
- Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
- Tomaten waschen und halbieren.
- Gnocchi und Tomaten in die Auflaufform geben und gut vermischen.
- Öl, Salz, Pfeffer und Gewürze miteinander vermengen und über die Gnocchi gießen.
- Die Mini-Mozzarella darüber verteilen.
- Alles zusammen in eine Auflaufform geben und für ca. 15 Minuten im Ofen backen.
- Gelegentlich mal umrühren.
- Das Ganze aus dem Ofen nehmen und mit Rucola verfeinern.
- Guten Appetit!
Notizen
⟩ Ich nutze immer diese leckere Allrounder-Gewürzmischung* hinzu, um das Ganze geschmacklich abzurunden.
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.
⟩ Ich habe eine eckige Auflaufform* mit 28cm Durchmesser verwendet. *Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.
⟩ Ich habe eine eckige Auflaufform* mit 28cm Durchmesser verwendet. *Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.
Nährwerte
Kalorien: 456kcal | Kohlenhydrate: 38g | Protein: 14g | Fett: 29g
Du hast das Rezept ausprobiert?Teile es mit mir auf Instagram, indem du mich markierst (@fitnessrezepte_app) oder mit dem Hashtag #Fittastetic!
Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
