Makkaroni-Hack-Pfanne mit Feta
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Makkaroni-Hack-Pfanne mit Feta
Schnell gemacht, super lecker und proteinreich. Diese leckere Makkaroni-Hack-Pfanne mit Feta überzeugt durch Klasse.
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Portionen 4 Portionen
Kalorien: 477kcal
Zutaten
- 400 g Rinderhackfleisch (light)
- 150 g Paprika
- 300 g Makkaroni
- 80 g Frühlingszwiebeln
- 3 EL Paprikamark
- 200 ml Gemüsebrühe
- 2 TL Öl
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 100 g Feta (light)
- Etwas Petersilie
- Etwas Allrounder-Gewürz
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Zubereitung
- Das Wasser aufkochen und die Nudeln nach Packungsangaben zubereiten.
- Feta abtropfen lassen und in kleine Würfen schneiden
- Die Paprika waschen und zusammen mit den Frühlingszwiebeln klein schneiden.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch für ca. 2-3 Minuten scharf anbraten.
- Das Ganze ordentlich würzen und Frühlingszwiebeln und Paprika hinzugeben.
- Alles zusammen für weitere 2 Minuten köcheln lassen.
- Jetzt das Tomatenmark zusammen mit der Brühe hinzugeben und gut vermischen.
- Nochmal für 2-3 Minuten köcheln lassen und die Nudeln hinzugeben.
- Alles gut vermischen und bei Bedarf nochmal ein wenig würzen.
- Zu guter Letzt noch ein wenig frische Petersilie und den Feta drüberstreuen.
Notizen
⟩ Ich füge gerne noch ein wenig Allrounder-Gewürzmischung* hinzu, um das Ganze geschmacklich abzurunden.
⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider* verwendet.
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Nährwerte
Kalorien: 477kcal | Kohlenhydrate: 55g | Protein: 37g | Fett: 12g
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Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
