Makkaroni-Hack-Pfanne mit Feta
Schnell gemacht, super lecker und proteinreich. Diese leckere Makkaroni-Hack-Pfanne mit Feta überzeugt durch Klasse.
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 477 kcal
Zutaten
- 400 g Rinderhackfleisch (light)
- 150 g Paprika
- 300 g Makkaroni
- 80 g Frühlingszwiebeln
- 3 EL Paprikamark
- 200 ml Gemüsebrühe
- 2 TL Öl
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 100 g Feta (light)
- Etwas Petersilie
- Etwas Allrounder-Gewürz
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Instruction
- Das Wasser aufkochen und die Nudeln nach Packungsangaben zubereiten.
- Feta abtropfen lassen und in kleine Würfen schneiden
- Die Paprika waschen und zusammen mit den Frühlingszwiebeln klein schneiden.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch für ca. 2-3 Minuten scharf anbraten.
- Das Ganze ordentlich würzen und Frühlingszwiebeln und Paprika hinzugeben.
- Alles zusammen für weitere 2 Minuten köcheln lassen.
- Jetzt das Tomatenmark zusammen mit der Brühe hinzugeben und gut vermischen.
- Nochmal für 2-3 Minuten köcheln lassen und die Nudeln hinzugeben.
- Alles gut vermischen und bei Bedarf nochmal ein wenig würzen.
- Zu guter Letzt noch ein wenig frische Petersilie und den Feta drüberstreuen.
Notizen
⟩ Ich füge gerne noch ein wenig Allrounder-Gewürzmischung* hinzu, um das Ganze geschmacklich abzurunden.
⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider* verwendet.
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Nährwertangaben
Kalorien: 477 kcal | Kohlenhydrate: 55 g | Protein: 37 g | Fett: 12 g