Linsensalat mit Feta
Linsensalat mit Feta
Gesunder Linsensalat mit Feta. So machst du dir den besten Fitness Linsensalat, den du finden wirst! Voller Protein, lecker und ein richtiger Sattmacher.
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Portionen 1 Portionen
Kalorien: 440kcal
Zutaten
- 70 g Tellerlinsen
- 100 g Karotten
- 100 g Cherrytomaten
- 50 g Frühlingszwiebeln
- 50 g Feta
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 TL Petersilie
- 1 TL Aceto Essig
- Etwas Salz
- Etwas Allrounder-Gewürz
- Etwas Petersilie
Zubereitung
- Linsen, nach Packungsangaben, in Wasser kochen (ohne Salz).
- Karotten, Frühlingszwiebeln, Feta und Tomaten in kleine Stücke schneiden.
- Kurz vor Ende der Garzeit der Linsen (ca. 5–6min) etwas Gemüsebrühe und die Karotten hinzufügen und weiter kochen lassen, bis die Karotten bissfest sind.
- Frühlingszwiebeln, Tomaten und Feta untermischen und alles zusammen in eine Salatschüssel füllen.
- Jetzt noch den Aceto Essig, Allrounder-Gewürz und etwas Salz hinzufügen und abschmecken.
- Mit Petersilie verzieren und genießen.
Notizen
Hinweis: Ich verwende gerne unser Allrounder-Gewürz* für diesen Linsensalat, damit schmeckt das Ganze einfach hervorragend. Das Ganze ist aber eher optional. Der Salat schmeckt auch so fantastisch.
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.
Nährwerte
Kalorien: 440kcal | Kohlenhydrate: 60g | Protein: 22g | Fett: 9g
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
