Kohlrabi-Karotten-Auflauf
Kohlrabi-Karotten-Auflauf
Ein super einfacher, aber dennoch sehr schmackhafter Auflauf bestehend aus 3 einfachen Zutaten: Kohlrabi, Karotten und Schinken. Dazu noch eine cremige Sauce aus Frischkäse, Milch und Petersilie und fertig ist der gesunde Auflauf.
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Portionen 2 Portionen
Zutaten
- 200 g Karotten
- 250 g Kohlrabi
- 150 g Frischkäse (0,2%)
- 100 ml Milch (1,5 %)
- Etwas Petersilie
- Etwas Allrounder-Gewürz
- Etwas Salz
Zubereitung
- Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
- Das Gemüse waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Milch und Frischkäse in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Allrounder-Gewürz, Salz und Petersilie zur Sauce geben und vermischen.
- Sauce in eine geeignete Auflaufform geben und das Gemüse dazumischen.
- Das Ganze für ca. 40 Minuten mit Alufolie abgedeckt in den Ofen geben.
- Etwas abkühlen lassen und genießen.
Notizen
⟩ Ich nutze eine runde Auflaufform mit 20cm Durchmesser.
⟩ Tipp: Ich verwende immer dieses leckere Allrounder-Gewürz*.
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
