Klassischer Rote-Bete-Salat
Klassischer Rote-Bete-Salat
Ein absoluter Klassiker: Der Rote-Bete-Salat mit etwas Feta und Walnüssen. Dazu noch ein wenig Feldsalat und ein leckeres Agavendicksaft-Senf-Dressing und fertig.
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Portionen 2 Portionen
Kalorien: 269kcal
Zutaten
- 250 g Rote Bete (Glas)
- 80 g Feldsalat
- 80 g Feta
- 20 g Walnusskerne
- 2 TL Agavendicksaft
- 1 TL Senf
- 2 TL Essig
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Zubereitung
- Rote Bete abtropfen lassen, eventuell klein schneiden und mit etwas Papier trocknen.
- Feldsalat waschen und evtl. das Ende abknipsen.
- Feldsalat und Rote-Bete in eine Schüssel geben und vermischen.
- Walnusskerne und Feta drüber bröseln.
- In einer zweiten kleinen Schüssel den Agavendicksaft, Senf und Essig zusammen mischen.
- Das Dressing darüber geben, ein wenig mit Salz und Pfeffer würzen und genießen.
Nährwerte
Kalorien: 269kcal | Kohlenhydrate: 14g | Protein: 12g | Fett: 18g
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
