Kartoffelbrei mit Fisch und Erbsen
Kartoffelpüree mit Fisch und Erbsen
Ein echter Hausmannskost-Klassiker: Frischer Kartoffelpüree mit Fisch und Erbsen. Super lecker, voller gesunder Nährstoffe und dazu auch noch schnell zubereitet.
Drucken
Für später speichern
Portionen 2 Portionen
Kalorien: 403kcal
Zutaten
- 400 g Kartoffeln
- 200 g Alaska Seelachsfilet
- 120 g Erbsen (TK)
- 50 g Frühlingszwiebeln
- 100 g Kräuterquark
- 30 ml Milch
- 1 EL Butter
- 2 TL Kartoffelgewürz
- 0,5 Zitronen
- Etwas Dill
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden.
- Wasser aufkochen und die Kartoffeln hineingeben.
- Das Ganze für 15 bis 20 Minuten weich kochen.
- Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch ordentlich von beiden Seiten abraten.
- Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- Erbsen in einem Topf kurz heiß werden lassen.
- Die gekochten Kartoffeln mit einem Mixer vermischen.
- Milch, Butter und die Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
- Alles zusammen mit Kräuterquark, Frühlingszwiebeln und frischem Dill auf einem Teller anrichten.
- Etwas Zitrone drüber geben und genießen.
Notizen
⟩ Tipp: Ich nutze für dieses Rezept immer unser leckeres FitTasteTic Kartoffel-Gewürz. Das macht das Ganze zu einer echten Geschmacksexplosion.
Nährwerte
Kalorien: 403kcal | Kohlenhydrate: 44g | Protein: 30g | Fett: 11g
Du hast das Rezept ausprobiert?Teile es mit mir auf Instagram, indem du mich markierst (@fitnessrezepte_app) oder mit dem Hashtag #Fittastetic!
Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
