Kartoffel-Pilz-Pfanne mit grünen Bohnen
Kartoffel-Pilz-Pfanne mit grünen Bohnen
Kartoffeln, Champignons und Zwiebeln mit knackigen grünen Bohnen zusammen in einer cremigen Frischkäse-Sauce. Einfach köstlich.
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Portionen 2 Portionen
Kalorien: 367kcal
Zutaten
- 400 g Kartoffeln
- 150 g Brechbohnen (TK)
- 200 g Champignons
- 40 g Zwiebeln
- 100 g Kräuterfrischkäse
- 60 g Cremefine (7%)
- 1 EL Öl
- Etwas Petersilie
- Etwas Kartoffel-Gewürz
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln waschen, schälen und halbieren.
- Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser und etwas Salz für ca. 15 Minuten kochen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel und Petersilie klein hacken.
- Die Champignons ebenfalls putzen und klein schneiden.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Champignons in die Pfanne geben.
- Das Ganze ca. 3 Minuten braten lassen.
- Die fertig gekochten Kartoffeln ebenfalls hinzufügen.
- Mit Kartoffelgewürz würzen und alles für mind. 5 Minuten köcheln.
- Frischkäse und Cremefine hinzugeben und gut vermischen.
- Mit Salz, Pfeffer und Kartoffelgewürz abschmecken.
- Zum Schluss noch etwas Petersilie drüber streuen und genießen.
Notizen
⟩ Tipp: Ich nutze für dieses Rezept immer unser leckeres FitTasteTic Kartoffel-Gewürz. Das macht das Ganze zu einer echten Geschmacksexplosion.
Nährwerte
Kalorien: 367kcal | Kohlenhydrate: 43g | Protein: 11g | Fett: 17g
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
