Kartoffel-Pilz-Pfanne mit grünen Bohnen
Kartoffeln, Champignons und Zwiebeln mit knackigen grünen Bohnen zusammen in einer cremigen Frischkäse-Sauce. Einfach köstlich.
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 367 kcal
Zutaten
- 400 g Kartoffeln
- 150 g Brechbohnen (TK)
- 200 g Champignons
- 40 g Zwiebeln
- 100 g Kräuterfrischkäse
- 60 g Cremefine (7%)
- 1 EL Öl
- Etwas Petersilie
- Etwas Kartoffel-Gewürz
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Instruction
- Kartoffeln waschen, schälen und halbieren.
- Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser und etwas Salz für ca. 15 Minuten kochen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel und Petersilie klein hacken.
- Die Champignons ebenfalls putzen und klein schneiden.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Champignons in die Pfanne geben.
- Das Ganze ca. 3 Minuten braten lassen.
- Die fertig gekochten Kartoffeln ebenfalls hinzufügen.
- Mit Kartoffelgewürz würzen und alles für mind. 5 Minuten köcheln.
- Frischkäse und Cremefine hinzugeben und gut vermischen.
- Mit Salz, Pfeffer und Kartoffelgewürz abschmecken.
- Zum Schluss noch etwas Petersilie drüber streuen und genießen.
Notizen
⟩ Tipp: Ich nutze für dieses Rezept immer unser leckeres FitTasteTic Kartoffel-Gewürz. Das macht das Ganze zu einer echten Geschmacksexplosion.
Nährwertangaben
Kalorien: 367 kcal | Kohlenhydrate: 43 g | Protein: 11 g | Fett: 17 g