Kartoffel-Pilz-Mix aus der Heißluftfritteuse
Kartoffel-Pilz-Mix aus der Heißluftfritteuse
Ein echter Klassiker, ein wenig anders zubereitet. Heute gibt es mal keine Kartoffel-Pilz-Pfanne, sondern einen Kartoffel-Pilz-Mix aus der Heißluftfritteuse.
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Portionen 2 Portionen
Zutaten
- 350 g Kartoffeln
- 200 g Champignons
- 70 g Zwiebel
- 70 g Rucola
- 2 EL Rapsöl
- Etwas Kartoffelgewürz
- Etwas Salz
Zubereitung
- Kartoffeln waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Die Kartoffel-Scheiben in kaltem Wasser für 10 Minuten stehen lassen.
- Zwiebeln schälen und klein hacken.
- Champignons ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
- Kartoffeln, Öl und Kartoffelgewürz in eine Schüssel geben und alles miteinander vermischen.
- Das Ganze in die Heißluftfriseuse geben, für 10 Minuten backen und gelegentlich umrühren.
- Die Champignons und Zwiebeln dazu geben und weitere 10 Minuten backen.
- Mit etwas Salz abschmecken und mit dem Rucola servieren.
- Guten Appetit!
Notizen
⟩ Tipp: Ich toppe das Ganze gerne mit dieser Kartoffel-Gewürzmischung*, um das Ganze abzurunden.
⟩ Hinweis: Ich empfehle immer diese Heißluftfritteuse*.
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
