Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne
Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne
Ein echter Hausmanns-Klassiker: Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit grünen Bohnen. Schnell zubereitet und dazu auch noch ziemlich lecker und proteinreich. Perfekt nach einem langen Arbeitstag.
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Portionen 2 Portionen
Kalorien: 326kcal
Zutaten
- 400 g Kartoffeln
- 150 g Brechbohnen (TK)
- 150 g Hackfleisch
- 100 g rote Zwiebeln
- 150 g Passierte Tomaten
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL ÖL
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
- Etwas Allrounder-Gewürz
Zubereitung
- Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser und etwas Salz für ca. 10 Minuten kochen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebeln klein hacken.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit dem Hackfleisch in die Pfanne geben.
- Das Ganze ca. 3 Minuten braten lassen.
- Tomatenmark und Gewürze dazu geben und alles zusammen 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Die fertig gekochten Kartoffeln zusammen mit den Brechbohnen ebenfalls hinzufügen und ordentlich vermischen.
- Das Ganze für weiter 3-5 Minuten köcheln lassen.
- Alles zusammen noch mit den passierten Tomaten ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Guten Appetit!
Notizen
⟩ Tipp: Ich toppe das Ganze gerne mit dieser Allrounder-Gewürzmischung*, um das Ganze abzurunden.
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.
Nährwerte
Kalorien: 326kcal | Kohlenhydrate: 41g | Protein: 23g | Fett: 7g
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
