Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne
Ein echter Hausmanns-Klassiker: Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit grünen Bohnen. Schnell zubereitet und dazu auch noch ziemlich lecker und proteinreich. Perfekt nach einem langen Arbeitstag.
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 326 kcal
Zutaten
- 400 g Kartoffeln
- 150 g Brechbohnen (TK)
- 150 g Hackfleisch
- 100 g rote Zwiebeln
- 150 g Passierte Tomaten
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL ÖL
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
- Etwas Allrounder-Gewürz
Instruction
- Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser und etwas Salz für ca. 10 Minuten kochen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebeln klein hacken.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit dem Hackfleisch in die Pfanne geben.
- Das Ganze ca. 3 Minuten braten lassen.
- Tomatenmark und Gewürze dazu geben und alles zusammen 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Die fertig gekochten Kartoffeln zusammen mit den Brechbohnen ebenfalls hinzufügen und ordentlich vermischen.
- Das Ganze für weiter 3-5 Minuten köcheln lassen.
- Alles zusammen noch mit den passierten Tomaten ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Guten Appetit!
Notizen
⟩ Tipp: Ich toppe das Ganze gerne mit dieser Allrounder-Gewürzmischung*, um das Ganze abzurunden.
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Nährwertangaben
Kalorien: 326 kcal | Kohlenhydrate: 41 g | Protein: 23 g | Fett: 7 g