Karotten-Kartoffelbrei
Karotten-Kartoffelbrei
Schnell gemacht und super lecker! Dieser leckere Karotten-Kartoffelbrei geht einfach immer.
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Portionen 2 Portionen
Kalorien: 297kcal
Zutaten
- 400 g Karotten
- 400 g Kartoffeln
- 50 g Zwiebel
- 75 g Cremefine 7%
- 1 TL Kartoffelgewürz
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 TL Öl
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Zubereitung
- Karotten und Kartoffel schäle, klein schneiden und waschen.
- Wasser aufkochen und die Kartoffel und Karotten hineingeben.
- Das Ganze für 15 bis 20 Minuten weich kochen.
- Zwiebeln ebenfalls klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
- Petersilie klein hacken.
- Die gekochten Kartoffeln und Karotten mit einem Mixer vermischen.
- Sahne und die Gewürze hinzufügen und die Zwiebeln unterrühren.
- Jetzt noch die Petersilie drüber streuen und genießen.
Notizen
⟩ Tipp: Ich nutze für dieses Rezept immer unser leckeres Kartoffel-Gewürz, um das Ganze geschmacklich abzurunden.
Nährwerte
Kalorien: 297kcal | Kohlenhydrate: 58g | Protein: 7g | Fett: 5g | Saturated Fat: 1g | Iron: 2mg
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
