Karotten-Kartoffelbrei
Schnell gemacht und super lecker! Dieser leckere Karotten-Kartoffelbrei geht einfach immer.
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 297 kcal
Zutaten
- 400 g Karotten
- 400 g Kartoffeln
- 50 g Zwiebel
- 75 g Cremefine 7%
- 1 TL Kartoffelgewürz
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 TL Öl
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Instruction
- Karotten und Kartoffel schäle, klein schneiden und waschen.
- Wasser aufkochen und die Kartoffel und Karotten hineingeben.
- Das Ganze für 15 bis 20 Minuten weich kochen.
- Zwiebeln ebenfalls klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
- Petersilie klein hacken.
- Die gekochten Kartoffeln und Karotten mit einem Mixer vermischen.
- Sahne und die Gewürze hinzufügen und die Zwiebeln unterrühren.
- Jetzt noch die Petersilie drüber streuen und genießen.
Notizen
⟩ Tipp: Ich nutze für dieses Rezept immer unser leckeres Kartoffel-Gewürz, um das Ganze geschmacklich abzurunden.
Nährwertangaben
Kalorien: 297 kcal | Kohlenhydrate: 58 g | Protein: 7 g | Fett: 5 g | Saturated Fat: 1 g | Iron: 2 mg