Kabeljau mit Kartoffeln und Bohnen
Kabeljau mit Kartoffeln und Bohnen
Ein echter Klassiker der Hausmannskost. Gebratener Kabeljau mit frischen Kartoffeln und grünen Bohnen. Einfach und köstlich.
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Servings 2 Portionen
Calories: 457kcal
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Grüne Bohnen
- 2 Stück Kabeljaufilet
- 70 g Crème fraîche
- 1 EL Butter
- 2 TL Öl
- 1 Limette
- Etwas Petersilie
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
- Etwas Kartoffelgewürz
Zubereitung
- Kartoffeln waschen und halbieren.
- Bohnen waschen und putzen.
- Limette halbieren und eine Hälfte auspressen.
- Die Kartoffeln zusammen mit den Bohnen für ca. 15-20 Minuten in Salzwasser kochen.
- Fisch mit Limettensaft, Salz und Pfeffer beträufeln.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und den Kabeljau darin von beiden Seiten knusprig braun anbraten.
- Petersilie klein hacken und die Crème fraîche mit der Petersilie vermischen.
- Kartoffeln und Bohnen abtropfen und zur Seite stellen.
- Die gekochten Kartoffeln mit Butter, Kartoffelgewürz und Salz in den heißen Topf geben und gut vermischen.
- Alles zusammen auf einen Teller geben und mit dem Rest der Limette servieren.
- Guten Appetit!
Notizen
⟩ Tipp: Ich verwende immer unser super leckere Kartoffelgewürz. Damit schmeckt das Ganze einfach köstlich.
Nährwerte
Kalorien: 457kcal | Kohlenhydrate: 44g | Protein: 34g | Fett: 14g
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke