Gnocchi mit Champignon-Sauce
Gnocchi mit Champignon-Sauce
Knackige Gnocchi treffen auf cremige Champignons-Sauce. Vegetarisch, lecker und dazu auch noch richtig gesund.
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Portionen 2 Portionen
Kalorien: 392kcal
Zutaten
- 350 g Gnocchi
- 200 g Champignons
- 50 g Zwiebeln
- 200 g passierte Tomaten
- 100 g Cremefine (7%)
- 30 g Frühlingszwiebeln
- 1 EL Öl
- Etwas Petersilie
- Etwas Kartoffel-Gewürz
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Zubereitung
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi darin gold-braun anbraten.
- Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden.
- Die Champignons putzen und ebenfalls klein schneiden.
- Die Gnocchi aus der Pfanne nehmen und die Champignons in die Pfanne geben.
- Das Ganze für ca. 3 bis 5 Minuten anschwitzen und die Zwiebeln hinzugeben.
- Mit Kartoffelgewürz würzen und alles für mind. 5 Minuten köcheln lassen.
- Passierte Tomaten und Cremefine hinzugeben und gut vermischen.
- Mit Salz, Pfeffer und Kartoffelgewürz abschmecken.
- Gnocchi dazu geben und mit den Frühlingszwiebeln garnieren.
- Guten Appetit!
Notizen
⟩ Tipp: Ich nutze für dieses Rezept immer unser leckeres FitTasteTic Kartoffel-Gewürz. Das macht das Ganze zu einer echten Geschmacksexplosion.
Nährwerte
Kalorien: 392kcal | Kohlenhydrate: 69g | Protein: 12g | Fett: 7g
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
