Gnocchi in Paprika-Frischkäse-Soße
Gnocchi in Paprika-Frischkäse-Soße
Ein super leckeres Gnocchi Rezept mit Paprika-Frischkäse-Soße, das sich sehen lassen kann. Aber dieses Rezept sieht nicht nur optisch gut aus! Es schmeckt auch hervorragend.
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Portionen 2 Portionen
Kalorien: 558kcal
Zutaten
- 400 g Gnocchi pfannenfertig
- 150 g Paprika
- 100 g Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 200 ml Cremefine (7%)
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Öl
- Etwas Petersilie
- Etwas Paprikapulver
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Zubereitung
- Knoblauch und Zwiebeln klein hacken.
- Die Paprika waschen und ebenfalls klein schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi für ca. 10 Minuten goldig braun braten.
- Gnocchi herausnehmen und das Öl möglichst in der Pfanne lassen.
- Die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch hineingeben und kurz scharf anbraten.
- Das Ganze 2-3 Minuten braten lassen und die Paprika hinzugeben.
- Nach 5-6 Minuten das Tomatenmark zusammen mit den Gewürzen in die Mitte der Pfanne geben und kurz heiß werden lassen.
- Das Ganze mit Cremefine und Frischkäse ablöschen und gut vermischen.
- Zu guter Letzt die Gnocchi wieder hineingeben und alles kurz miteinander vermischen.
- Ein wenig frische Petersilie drüber streuen und genießen.
Notizen
⟩ Ich nutze immer diese leckere Allrounder-Gewürzmischung* hinzu, um das Ganze geschmacklich abzurunden.
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.
Nährwerte
Kalorien: 558kcal | Kohlenhydrate: 81g | Protein: 15g | Fett: 17g
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
