Gesunder Spaghetti-Salat
Gesunder Spaghetti-Salat
Super einfach zubereitet und doch so lecker: Spaghetti-Salat mit frischem Rucola und Cherrytomaten. Abgerundet mit ein paar gerösteten Pinienkernen und Frühlingszwiebeln
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Portionen 2 Portionen
Kalorien: 523kcal
Zutaten
- 200 g Spaghetti
- 100 g Cherrytomaten
- 100 g Kochschinken
- 50 g Rucola
- 50 g Frühlingszwiebeln
- 20 g Pinienkerne
- 1 EL Cremefine
- 1 EL ÖL
- Etwas Pastagewürz
- Etwas Salz
Zubereitung
- Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
- Cherrytomaten waschen und halbieren.
- Den Rucola ebenfalls waschen und abtropfen lassen
- Pinienkerne kurz in einer Pfanne ohne Öl gold-braun rösten.
- Schinken und Frühlingszwiebeln ebenfalls klein schneiden.
- Öl, Cremefine, Pastagewürz und Salz in einer kleinen Schüssel zu einem leckeren Dressing vermischen.
- Die fertig gekochten Nudeln abkühlen lassen.
- Alles zusammen in eine große Schüssel geben und das Dressing darüber geben.
- Guten Appetit!
Notizen
⟩ Tipp: Ich verwende immer unser super leckere Pastagewürz. Das passt einfach perfekt zu Nudelgerichten oder Pizza.
Nährwerte
Kalorien: 523kcal | Kohlenhydrate: 75g | Protein: 25g | Fett: 12g
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
