Gemüse Nasi Goreng 2.0
Gemüse Nasi Goreng
Nasi Goreng mit mehr Gemüse als Reis? Kann das lecker sein? Dieses super leckere Gemüse Nasi Goreng beweist dir, wie hervorragend es schmecken kann.
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Portionen 3 Portionen
Kalorien: 335kcal
Zutaten
- 120 g Reis
- 150 g Karotten
- 150 g Brokkoli
- 150 g Stangenbohnen
- 100 g Zwiebeln
- 200 g Hähnchen
- 2 EL Sojasauce
- 2 TL Kokosöl
- 1 Knoblauchzehe(n)
- Etwas Kurkuma
- Etwas Allrounder Gewürz
- Etwas Salz
Zubereitung
- Den Reis in einem Topf mit Wasser kochen.
- Das Fleisch klein schneiden und zusammen mit Sojasoße und Allrounder-Gewürz in einer Schüssel marinieren.
- Das Gemüse waschen und klein schneiden.
- Den Knoblauch klein hacken.
- Kokosöl in einer Pfanne erhitzen.
- Knoblauch, Zwiebeln und Fleisch für ca. 5-7 min. heiß anbraten und aus der Pfanne nehmen.
- Das Gemüse hineingeben und mit etwas Wasser für ca. 10 min in der Pfanne dünsten, bis das Wasser verschwunden ist.
- Das Ganze mit den Gewürzen würzen und Fleisch und Reis hinzugeben.
- Das Ganze noch ein wenig braten lassen und servieren!
Notizen
⟩ Tipp: Ich persönlich nutze gerne eine Kombination aus Kurkuma und unserem Allrounder Gewürz für dieses Rezept. Ihr könnt aber auch etwas eher Klassisches wie ein Nasi-Goreng Gewürz* nutzen.
⟩ Ich verwende dieses Kokosöl*.
⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider verwendet *
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.
Nährwerte
Kalorien: 335kcal | Kohlenhydrate: 50g | Protein: 16g | Fett: 10g | Saturated Fat: 4g | Iron: 2mg
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
