Einfaches Chicken-Tikka-Masala
Einfaches Chicken-Tikka-Masala
Das schnellste und einfachste Chicken-Tikka-Masala, das du je zubereitet hast. Kinderleicht und super lecker! Genau so muss es sein.
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Portionen 2 Portionen
Kalorien: 647kcal
Zutaten
- 180 g Reis
- 250 g Hähnchen
- 70 g Zwiebeln
- 20 g Frühlingszwiebeln
- 300 g gehackte Tomaten
- 100 ml Kokosmilch (light)
- 70 g Frischkäse (0,2%)
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 EL Öl
- 2 TL Curry Gewürzmischung
- 1 Knoblauchzehe(n)
- Etwas Koriander
- Etwas Salz
Zubereitung
- Reis mit Wasser nach Packungsangaben zubereiten.
- Hähnchen waschen und klein schneiden.
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein hacken.
- Öl in der Pfanne erhitzen und die Gewürze zusammen mit der Gemüsebrühe hinzufügen.
- Das Ganze gut vermischen und die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch dazugeben.
- Kurz heiß werden lassen und das Hähnchen hinzufügen.
- Alles zusammen für 5–6 Minuten köcheln lassen und mit der Kokosmilch, Frischkäse und gehackten Tomaten ablöschen.
- Das Ganze für ca. 7-10 Minuten köcheln lassen und gut verrühren.
- Koriander und Frühlingszwiebeln klein hacken.
- Curry zusammen mit dem Reis in eine Schüssel geben und mit frischem Koriander und Frühlingszwiebeln servieren.
Notizen
⟩ Tipp: Ich verwende immer unser super leckere Curry Gewürzmischung, damit spart ihr euch lange Zutatenlisten für ein super leckeres Curry. Alternativ könnt ihr auch eine klassische Curry-Paste nutzen.
Nährwerte
Kalorien: 647kcal | Kohlenhydrate: 82g | Protein: 42g | Fett: 16g
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
