Einfaches Chicken-Tikka-Masala

Das schnellste und einfachste Chicken-Tikka-Masala, das du je zubereitet hast. Kinderleicht und super lecker! Genau so muss es sein.

Vorbereitungszeit: 5

Zubereitungszeit: 20

Gesamtzeit: 25

Portionen: Portionen

Kalorien: 647 kcal

Zutaten

180 g Reis
250 g Hähnchen
70 g Zwiebeln
20 g Frühlingszwiebeln
300 g gehackte Tomaten
100 ml Kokosmilch (light)
70 g Frischkäse (0,2%)
1 TL Gemüsebrühe
1 EL Öl
2 TL Curry Gewürzmischung
1 Knoblauchzehe(n)
Etwas Koriander
Etwas Salz

Instruction

Reis mit Wasser nach Packungsangaben zubereiten.
Hähnchen waschen und klein schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein hacken.
Öl in der Pfanne erhitzen und die Gewürze zusammen mit der Gemüsebrühe hinzufügen.
Das Ganze gut vermischen und die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch dazugeben.
Kurz heiß werden lassen und das Hähnchen hinzufügen.
Alles zusammen für 5–6 Minuten köcheln lassen und mit der Kokosmilch, Frischkäse und gehackten Tomaten ablöschen.
Das Ganze für ca. 7-10 Minuten köcheln lassen und gut verrühren.
Koriander und Frühlingszwiebeln klein hacken.
Curry zusammen mit dem Reis in eine Schüssel geben und mit frischem Koriander und Frühlingszwiebeln servieren.

Notizen

⟩ Tipp: Ich verwende immer unser super leckere Curry Gewürzmischung, damit spart ihr euch lange Zutatenlisten für ein super leckeres Curry. Alternativ könnt ihr auch eine klassische Curry-Paste nutzen.

Nährwertangaben

Kalorien: 647 kcal | Kohlenhydrate: 82 g | Protein: 42 g | Fett: 16 g