Einfache Zucchini-Reis-Pfanne
Einfache Zucchini-Reis-Pfanne
Schnell zubereitet und richtig lecker: unsere einfache Zucchini-Reis-Pfanne mit Feta und Paprika.
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Servings 2 Portionen
Calories: 489kcal
Zutaten
- 150 g Reis
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 g Zucchini
- 150 g Paprika
- 50 g Zwiebeln
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 1 TL Öl
- Etwas Allrounder-Gewürz
- Etwas Pfeffer
- Etwas Salz
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und in klein hacken.
- Zucchini und Paprika waschen und klein schneiden.
- Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln scharf anbraten.
- Gemüse, Gewürze und Tomatenmark dazugeben und für 2 Minuten mit anbraten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und den Reis dazugeben.
- Das Ganze für ca. 15 min köcheln lassen.
- Den Feta drüber bröseln und genießen.
Notizen
⟩ Tipp: Ich nutze für dieses Rezept immer unser leckeres FitTasteTic Allrounder-Gewürz.
Nährwerte
Kalorien: 489kcal | Kohlenhydrate: 31g | Protein: 15g | Fett: 32g
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke