Blitzschneller Burrata-Salat
Blitzschneller Burrata-Salat
Dieser Salat ist verboten gut, schnell zubereitet und dazu noch richtig lecker. Alles, was du brauchst, sind ein paar Pinienkerne, Feldsalat, Himbeeren und natürlich Burrata. Ein wenig Crema di Balsamico dazu, und fertig ist die Köstlichkeit.
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Portionen 2 Portionen
Kalorien: 219kcal
Zutaten
- 125 g Burrata
- 125 g Himbeeren
- 100 g Feldsalat
- 10 g Pinienkerne
- Etwas Crema di Balsamico
Zubereitung
- Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl etwas anbraten.
- Feldsalat waschen und vom Strunk befreien.
- Feldsalat und Himbeeren in eine Schüssel geben und miteinander vermischen.
- Den Burrata abtropfen lassen und in die Mitte der Schüssel legen.
- Die Pinienkerne drumherum verteilen und das Ganze mit Crema di Balsamico abrunden.
- Guten Appetit!
Nährwerte
Kalorien: 219kcal | Kohlenhydrate: 6g | Protein: 7g | Fett: 18g
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Ernährungsberater | Fitness-Coach | FoodbloggerMeine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke
