Blitzschneller Burrata-Salat
Dieser Salat ist verboten gut, schnell zubereitet und dazu noch richtig lecker. Alles, was du brauchst, sind ein paar Pinienkerne, Feldsalat, Himbeeren und natürlich Burrata. Ein wenig Crema di Balsamico dazu, und fertig ist die Köstlichkeit.
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 219 kcal
Zutaten
- 125 g Burrata
- 125 g Himbeeren
- 100 g Feldsalat
- 10 g Pinienkerne
- Etwas Crema di Balsamico
Instruction
- Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl etwas anbraten.
- Feldsalat waschen und vom Strunk befreien.
- Feldsalat und Himbeeren in eine Schüssel geben und miteinander vermischen.
- Den Burrata abtropfen lassen und in die Mitte der Schüssel legen.
- Die Pinienkerne drumherum verteilen und das Ganze mit Crema di Balsamico abrunden.
- Guten Appetit!
Nährwertangaben
Kalorien: 219 kcal | Kohlenhydrate: 6 g | Protein: 7 g | Fett: 18 g