Räucherlachs Salat
Ein gesunder Räucherlachs Salat, der sich sehen lassen kann. Hoher Proteingehalt, Low-Carb und dazu noch kinderleicht zubereitet.
Servings: 2 Portionen
Calories: 369 kcal
Zutaten
- 100 g Salat
- 100 g Mini-Mozzarella
- 100 g Räucherlachs
- 50 g rote Zwiebeln
- 5 TL Olivenöl
- 2 TL Essig
- 1 TL Dijon Senf
- 1 TL Honig
- Etwas Zitronensaft
- Etwas Dill
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Instruction
- Den Salat vorsichtig abwaschen, abtrocknen und auf einem Teller verteilen.
- Den Lachs vorsichtig einrollen und auf dem Salat verteilen.
- Die Zwiebeln in Ringe schneiden und ebenfalls über den Salat verteilen.
- Mini-Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen und ebenfalls darüber verteilen.
- Die restlichen Zutaten in einem kleinen Gefäß vermischen und zu einem Dressing vermischen.
- Das Ganze noch mit ein wenig Dill verfeinern und genießen.
Notizen
⟩ Ich benutze immer diese Salatschleuder*.
Tipp: Ich verwende gerne dieses Salat-Gewürz*, damit schmeckt der Salat einfach hervorragend.
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Nutrition Facts
Kalorien: 369 kcal | Kohlenhydrate: 6 g | Protein: 20 g | Fett: 29 g