Ofen auf 200 C vorheizen und Wasser für den Brokkoli kochen.

Basilikum kleinhacken und zusammen mit etwas Öl, Salz und Pfeffer in eine Plastiktüte geben.

Kartoffeln schälen und in der Tüte mit den Gewürzen marinieren.

Das Gleiche mit dem Hähnchen machen.

Kartoffel und Hähnchen auf einem Blech verteilen und für 20 Minuten in den Ofen Backen lassen.

Brokkoli klein schneiden und für 10 Minuten in einem Topf mit Wasser kochen lassen.

Während das Ganze am Backen ist, den Sojajoghurt in die Tüte füllen und alles zusammen zu einer leckeren Sauce vermischen.

Nun alles schön auf einem Teller platzieren und servieren.