Ofen Kürbis-Gemüse
Ofen Kürbis-Gemüse - Gesundes Ofengemüse mit Kürbis Gesund und lecker durch den Herbst mit leckerem Ofengemüse und Kürbis!
Servings: 2 Portionen
Calories: 252 kcal
Zutaten
- 200 g Zwiebeln
- 600 g Hokkaido-Kürbis
- 250 g Karotten
- 200 g Zucchini
- 150 g Paprika
- 100 g Kohlrabi
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 20 ml Kürbisöl
- etwas Pfeffer
- etwas Salz
- etwas Rosmarin
Instruction
- Hokkaido aufschneiden und entkernen.
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Kürbis, Karotten, Zucchini, Paprika, Kohlrabi und Zwiebeln klein schneiden.
- Alles zusammen in eine große Schüssel geben und mit Öl und Gewürzen vermischen.
- Das Ganze noch auf ein Blech verteilen und für 20-30 Minuten bei 200 °C (Umluft) garen lassen.
Notizen
⟩ Ich füge gerne noch ein wenig Allrounder-Gewürzmischung* hinzu, um das Ganze geschmacklich abzurunden.
⟩ Ich habe für den Knoblauch diese Knoblauchpresse* verwendet.
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Nutrition Facts
Kalorien: 252 kcal | Kohlenhydrate: 39 g | Protein: 8 g | Fett: 2 g