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Bruschetta Brotaufstrich

bruschetta dip
Gesundes und leckeres Bruschetta selber machen! Hier gibt es mein gesundes Bruschetta Brotaufstrich Rezept für den italienischen Klassiker.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Servings: 10 Portionen
Calories: 46 kcal

Zutaten

  • 800 g gehackte Tomaten (Dose)
  • 2 EL Öl 30g
  • 1 EL Branntweinessig
  • 1 ganze Knoblauchzehe(n)
  • 1 Mittlere Zwiebeln ca. 100g
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 EL Salz
  • 1 Handvoll Basilikum

Instruction

  • Die Zwiebel schälen und zusammen mit denm Knoblauch klein schneiden (gegebenenfalls in einem Multi-Zerkleinerer) und in einen Schüssel geben.
  • Gehackte Tomaten, ÖL, Essig und Gewürze hinzugeben.
  • Basilikum blätter klein hacken (am leichtesten geht es mit einer Schere) und mit zum Bruschetta geben.
  • Das Ganze gut vermischen und in einzelne Portionen abfüllen (zum Beispiel in Marmeladen Gläser)

Notizen

⟩ Ich füge gerne noch ein wenig Allrounder-Gewürzmischung* hinzu, um das Ganze geschmacklich abzurunden.
⟩ Zum Zerkleinern der Zwiebel nutze ich gerne diesen Zerkleinerer*.
⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider* verwendet.
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Nutrition Facts

Kalorien: 46 kcal | Kohlenhydrate: 3 g | Protein: 1 g | Fett: 3 g