Weihnachtsküchlein
Eine super leckeres Weihnachtsküchlein Rezept für gesunde Weihnachts-Snacks! So backst du dir gesunde Weihnachts-Snacks zur Weihnachtszeit
Portionen: 9 Küchlein
Kalorien: 85 kcal
Zutaten
- 200 g Sojajoghurt (ungesüßt)
- 35 g Hafermehl*
- 25 g Proteinpulver (Schoko)
- 10 g Kokosmehl*
- 3 g Backpulver
- 75 g Eiklar*
- 10 g Christstollengewürz
- 350 g Apfelmark
- 10 g Puddingpulver (Vanille) Vanille
- 10 g Sofort Gelatine Pulver
- 30 g Xucker
- 2 g Zimt
- 1 g Sternanis
- 1 Fläschchen Butter-Vanille Aroma
Instruction
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Sojajoghurt, Hafermehl, Proteinpulver Kokosmehl, Backpulver, Christstollengewürz und etwas Süßstoff zusammen in eine Schüssel geben und mit einem Mixer vermengen.
- Eiklar in einer separaten Schüssel steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Den fertigen Mix in eine, leicht eingefettete, Backform/Silikon-Form geben und für ca. 7 Minuten bei 180 °C Umluft in den vorgeheizten Ofen backen.
- Während der Boden am backen ist, die restlichen Zutaten für das Topping in einer Schüssel zusammenmischen.
- Den Boden aus dem Ofen nehmen und die Topping Mischung auf dem gebackenen Kuchenboden verteilen.
- Das Ganze für weitere 30 Minuten bei 160 °C backen lassen.
- Kuchen aus dem Ofen herausnehmen und für mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.
- Fertigen Kuchen in 9 Stücke schneiden und genießen.
Notizen
⟩ Ich habe diese Silikon-Backform* für meine Küchlein genutzt.
⟩ Zum Backen nutze ich gerne dieses Proteinpulver*.
⟩ Ich verwende immer dieses Hafermehl*.
⟩ Zum Süßen, benutze ich diese Flavdrops*
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.
Nährwertangaben
Kalorien: 85 kcal | Kohlenhydrate: 14 g | Protein: 5 g | Fett: 1 g