Gnocchi Bowl
Mein neues gesundes Gnocchi Rezept: Die Gnocchi Bowl. Mal wieder was Kinderleichtes aber Ultra leckeres. Eine gesunde Gnocchi Bowl.
Portionen: 1 Bowl
Kalorien: 436 kcal
Zutaten
- 150 g Gnocchi
- 200 g Cherrytomaten
- 150 g gehackte Tomaten (Dose)
- 1 Bund Petersilie
- 150 g Champignons
- 100 g Spinat
- 10 g Olivenöl
- 1 Prise Salz
- Prise Pfeffer
Instruction
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Den Spinat in die Pfanne geben und für 1-2 Minuten erhitzen.
- Den Spinat in eine Schüssel füllen und die Gnocchi in die Pfanne geben.
- Während die Gnocchi für 5-6 Minuten erhitzt werden, die Tomaten & Champignons klein schneiden.
- Tomaten, Champignons und Gnocchi auf dem Spinat in der Schüssel anrichten.
- Gehackte Tomaten und Gewürze in die Pfanne geben kurz erwärmen und in die Schüssel füllen.
- Das Ganze schön mit etwas Petersilie verzieren und genießen ;)
- Optional noch fotografieren und auf Instagram posten (mich markieren nicht vergessen @fittastetic), so das es kalt genossen werden kann.
Notizen
⟩ Ich verwende gerne diese Allrounder Gewürzmischung*, um das Ganze noch ein wenig abzurunden.
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.
Nährwertangaben
Kalorien: 436 kcal | Kohlenhydrate: 63 g | Protein: 16 g | Fett: 13 g