Schnelles Linsenchili
Herzhaftes Linsenchili, perfekt für kalte Tage! Dieses Rezept kombiniert rote Linsen mit einer würzigen Tomatensauce und frischem Koriander für ein schmackhaftes und proteinreiches Gericht.
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 398 kcal
Zutaten
- 100 g Zwiebel
- 100 g rote Linsen
- 100 g Karotten
- 250 g gehackte Tomaten
- 150 g Kidneybohnen
- 1 EL Öl
- Etwas Chili
- Etwas Koriander
- Etwas Allrounder Gewürz
Instruction
- Zwiebeln schälen, klein hacken.
- Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Öl in einem Top erhitzen und die Zwiebeln kurz anschwitzen.
- Die Karotten dazu geben und das Ganze für 2-3 Minuten anbraten.
- Die toten Linsen waschen und mit den gehackten Tomaten in den Topf geben.
- Alles gut umrühren und für ca. 10 Minuten (am besten mit Deckel) köcheln lassen.
- Die Kidneybohnen abtropfen lassen und Chili klein hacken.
- Allrounder Gewürz, Kidneybohnen und Chili in den Topf geben und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Zum Schluss noch mir ein wenig frischen Koriander verfeinern und genießen.
Notizen
⟩ Tipp: Ich nutze für dieses Rezept immer unser leckeres FitTasteTic Allrounder-Gewürz.
Nährwertangaben
Kalorien: 398 kcal | Kohlenhydrate: 52 g | Protein: 22 g | Fett: 9 g