Veganer Pasta-Salat
Dieser leckere vegane Pasta-Salat überzeugt mit kinderleichter Zubereitung. Nudeln kochen, Gemüse dazu und fertig!
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 593 kcal
Zutaten
- 200 g Nudeln
- 150 g Cherrytomaten
- 150 g Gurke
- 200 g Kichererbsen
- 1 EL ÖL
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Tahinipaste
- 2 TL Agavendicksaft
- Etwas Petersilie
- Etwas Minze
- Etwas Allrounder-Gewürz
- Etwas Salz
Instruction
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
- Cherrytomaten waschen und halbieren.
- Gurke ebenfalls waschen und in Würfel schneiden.
- Kichererbsen abwaschen und abtropfen lassen.
- Cherrytomaten, Gurke, Kichererbsen und Nudeln in eine Schüssel geben.
- Öl, Tahinipaste, Zitronensaft, Allrounder-Gewürz, Salz und Agavendicksaft zu einem Dressing vermischen.
- Das Dressing zusammen mit Minze und Petersilie über den Salat geben und genießen!
Notizen
⟩ Tipp: Ich nutze gerne unsere Allrounder-Gewürzmischung, um das Ganze abzurunden.
Nährwertangaben
Kalorien: 593 kcal | Kohlenhydrate: 100 g | Protein: 21 g | Fett: 11 g