Brokkoli-Süßkartoffel-Auflauf
Dieser leckere Brokkoli-Süßkartoffel-Auflauf ist genau richtig für ein schnelles Abendessen.
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 293 kcal
Zutaten
- 300 g Süßkartoffel
- 150 g Paprika
- 150 g Brokkoli
- 150 g Kräuterfrischkäse (light)
- Etwas Rosmarin
- Etwas Kartoffelgewürz
- Etwas Salz
Instruction
- Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Paprika und Brokkoli ebenfalls klein schneiden.
- Paprika, Brokkoli und Süßkartoffeln zusammen mit dem Öl und den Gewürzen in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Frischkäse in einer Auflaufform verteilen und das Gemüse darüber geben.
- Das Ganze für ca. 25 Minuten in den Ofen geben und braten lassen.
- Den Auflauf aus dem Ofen holen, den Rosmarin drüber geben und mit Alufolie bedecken.
- Das Ganze für weitere 15 Minuten backen.
- Jetzt nur noch aus dem Ofen holen und genießen.
Notizen
⟩ Tipp: Ich nutze für dieses Rezept immer unser leckeres FitTasteTic Kartoffel-Gewürz.
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.
Nährwertangaben
Kalorien: 293 kcal | Kohlenhydrate: 40 g | Protein: 12 g | Fett: 8 g