Schnelle Risoni-Pfanne

Schon mal was von Risoni gehört? Die leckeren Reis-Nudeln sind auch unter den Namen Kritharaki oder Orzo oft zu finden und einfach perfekt geeignet für eine schnelle Gemüsepfanne.

Vorbereitungszeit: 5

Zubereitungszeit: 15

Gesamtzeit: 20

Portionen: Portionen

Kalorien: 475 kcal

Zutaten

150 g Risoni
200 g Paprika
200 g Zucchini
50 g Zwiebeln
100 g Kräuterquark
1 Knoblauchzehe(n)
1 EL Öl
Etwas Allrounder-Gewürz
Etwas Salz

Instruction

Risoni nach Packungsangaben zubereiten.
Zwiebeln, Zucchini und Paprika klein schneiden.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln kurz anbraten.
Knoblauch und Gewürze dazu geben und kurz anbraten lassen.
Jetzt das Gemüse dazugeben und alles für ca. 10 Minuten braten lassen.
Die fertig gekochten Risoni dazu geben und alles gut vermischen.
Mit Kräuterquark servieren und genießen.

Notizen

⟩ Tipp: Ich nutze gerne unser praktisches Allrounder Gewürz*. Das verfeinert den Geschmack vom Gericht nochmal ein wenig.

Nährwertangaben

Kalorien: 475 kcal | Kohlenhydrate: 67 g | Protein: 16 g | Fett: 14 g