Schnelle Tomatensuppe mit Reis
Bock auf Tomatensuppe mit Reis? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Frische Tomatensuppe trifft auf leckere Gewürze und Reis.
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 338 kcal
Zutaten
- 750 g passierte Tomaten
- 350 g Gemüsebrühe
- 70 g Zwiebeln
- 70 g Reis
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 1 EL Öl
- 0.5 EL Tomatenmark
- Etwas Petersilie
- Etwas Pastagewürz
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Instruction
- Zwiebeln schälen und klein hacken.
- Öl in einem Topf erhitzen.
- Die Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben und scharf anbraten.
- Jetzt die Gewürze und das Tomatenmark hinzugeben und alles kurz heiß werden lassen.
- Alles zusammen mit der Gemüsebrühe ablöschen und den Reis hinzugeben.
- Kurz aufkochen lassen und für 5 bis 6 Minuten köcheln lassen.
- Die passierten Tomaten hinzugeben und noch einmal für 5 bis 10 Minuten köcheln lassen.
- Jetzt noch die Petersilie klein hacken und drüber geben.
- Guten Appetit!
Notizen
⟩ Ich nutze immer dieses Pastagewürz*
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Nährwertangaben
Kalorien: 338 kcal | Kohlenhydrate: 62 g | Protein: 9 g | Fett: 8 g | Saturated Fat: 1 g | Iron: 5 mg