Schnelles Kartoffelgulasch

Dieses leckere und schnell zubereitete Kartoffelgulasch wird dich bestimmt vom Hocker hauen. Wenig Kalorien, viel Geschmack und dazu auch noch gesund.

Vorbereitungszeit: 5

Zubereitungszeit: 15

Gesamtzeit: 20

Portionen: Portionen

Kalorien: 422 kcal

Zutaten

250 g Kartoffeln
150 g Paprika
100 g Zwiebeln
200 g gehackte Tomaten (Dose)
400 ml Gemüsebrühe
0.5 EL Tomatenmark
1 EL Öl
1 Knoblauchzehe(n)
1 TL Paprikapulver
0.5 TL Majoran
Etwas Salz
Etwas Pfeffer
Etwas Petersilie

Instruction

Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln.
Paprika waschen und ebenfalls klein schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln hineingeben.
Den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse hinzufügen.
Das Ganze kurz heiß werden lassen und anschließend das Tomatenmark und die Gewürze hinzugeben.
Jetzt noch die Kartoffeln hinzugeben und alles zusammen für 4 bis 5 Minuten ordentlich anbraten.
Mit Gemüsebrühe und den gehackten Teamten ablöschen und für weitere 15-20 Minuten köcheln lassen.
Jetzt noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie servieren.

Notizen

⟩ Ich nutze immer diese leckere Kartoffel-Gewürzmischung* hinzu, um das Ganze geschmacklich abzurunden.

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