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Schnelle Feierabend-Pfanne

Feierabend Pfanne
Auf der Suche nach einer schnellen Feierabend-Pfanne? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich!
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 34 kcal

Zutaten

  • 300 g Kartoffeln
  • 50 g Zwiebeln
  • 100 g Delikatess Schinkenwürfel
  • 40 g Frühlingszwiebeln
  • 2 Eier
  • 1 EL Öl
  • Etwas Dill
  • Etwas Salz
  • Etwas Pfeffer

Instruction

  • Die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
  • Zwiebeln klein hacken und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
  • Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln in die Pfanne geben.
  • Das Ganze ca. 8 Minuten braten lassen und dann die Zwiebeln hinzugeben.
  • Für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
  • Die Eier und Schinkenwürfel hinzufügen und alles gut vermischen, bis das Ei stockt.
  • Jetzt noch die Gewürze hinzugeben und kurz heiß werden lassen.
  • Mit den Frühlingszwiebeln und Dill abrunden und genießen.

Nährwertangaben

Kalorien: 34 kcal | Kohlenhydrate: 26 g | Protein: 23 g | Fett: 16 g