Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika
Ein absoluter Klassiker: Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika. So schnell, so lecker und einfach immer passend. Ob zum Mittagessen oder nach der Arbeit.
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 462 kcal
Zutaten
- 200 g Reis
- 500 g Hähnchenfilet
- 300 g Paprika (Rot)
- 100 g Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehe(n)
- 350 ml Cremefine (7%)
- 3 TL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- Etwas Italienische Kräuter
- Etwas Paprikapulver edelsüß
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Instruction
- Reis nach Packungsangaben zubereiten.
- Das Hähnchen in ca. 3-4cm lange Streifen schneiden.
- Paprika waschen und klein schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin scharf ca. 4 Minuten lang anbraten.
- Das Fleisch mit Paprika edelsüß, Salz und Pfeffer würzen und anschließend aus der Pfanne nehmen.
- Eventuell erneut etwas Olivenöl in die Pfanne geben und die Zwiebelwürfel darin kurz anbraten.
- Knoblauch dazugeben und das Ganze kurz mitbraten lassen.
- Danach die Paprikastreifen in die Pfanne geben und alles 3 Minuten braten.
- Tomatenmark dazugeben und mitbraten.
- Das Gemüse mit der Cremefine ablöschen und 5-10 Minuten köcheln lassen.
- Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Fleisch in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
- Alles zusammen mit dem Reis servieren und genießen.
Notizen
⟩ Dieses Rezept wurde uns von der lieben Nadine von @foodwerk bereitgestellt.
⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider* verwendet.
⟩ Tipp: Ich füge gerne noch das Italienische Gewürzmischung* von Foodsbest für dieses Rezept hinzu. Das verfeinert den Geschmack nochmal ein wenig.
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Nährwertangaben
Kalorien: 462 kcal | Kohlenhydrate: 51 g | Protein: 32 g | Fett: 14 g