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Pasta in cremiger Champignonsauce

Pasta in cremiger Champignon Sauce
Leckere Pasta in cremiger Champignonsauce. Ein Klassiker der seinen Ruf verdient hat. Einfach und richtig lecker. So sollte es immer sein.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 421 kcal

Zutaten

  • 150 g Nudeln
  • 250 g Champignons
  • 70 g rote Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 1 TL Öl
  • 200 g Frischkäse (0,2%)
  • 100 ml Wasser
  • etwas Petersilie
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer

Instruction

  • Die Nudeln nach Packungsangaben zubereiten.
  • Währenddessen Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch kurz scharf anbraten.
  • Danach die Champignons hinzugeben und gut anschwitzen. Am besten mit Deckel auf der Pfanne.
  • Jetzt den Frischkäse mit dem Wasser vermischen und damit die Pilze ablöschen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken und köcheln lassen bis die Sauce eingedickt ist.
  • Jetzt noch die Nudeln hinzugeben und zusammen mit der Petersilie servieren.

Notizen

⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider* verwendet.
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Nährwertangaben

Kalorien: 421 kcal | Kohlenhydrate: 57 g | Protein: 25 g | Fett: 9 g