One-Pot Makkaroni Pfanne
Diese One-Pot Makkaroni Pfanne ist nicht nur super einfach zubereitet, sie schmeckt auf einfach wie von Mama. Gesund und trotzdem super lecker. So sollte es immer sein.
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 582 kcal
Zutaten
- 150 g Makkaroni
- 200 g Hackfleisch (light)
- 400 ml Wasser
- 2 EL Tomatenmark
- 200 g Zwiebeln
- 100 g Cherrytomaten
- 1 TL Olivenöl
- 0.5 Knoblauchzehe(n)
- 100 g Saure Sahne
- 2 TL Rinderbrühe
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Oregano
- etwas Petersilie
Instruction
- Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden bzw. fein hacken.
- Öl in die Pfanne geben, erhitzen und das Hackfleisch darin kurz anbraten.
- Sobald das Hackfleisch gut angebraten ist die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben.
- Danach noch Gewürze und Tomatenmark hinzufügen und das Ganze kurz anbraten.
- Währenddessen die Brühe mit dem Wasser vermischen.
- Jetzt die Rinderbrühe hinzugeben und ablöschen.
- Anschließend den Herd auf mittlere Stufe herunterstellen und den Inhalt der Pfanne etwas zu den Seiten schieben.
- In die Mitte der Pfanne die Makkaroni hinzugeben.
- Saure Sahne hinzufügen.
- Alles zusammen kurz aufkochen lassen und zugedeckt ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Ab und zu umrühren damit nichts anbrennt.
- Kurz vorm Ende noch die Cherrytomaten halbieren und hinzufügen.
- Jetzt nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Petersilie servieren.
- Guten Appetit!
Notizen
⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider* verwendet.
⟩ Ich verwende gerne diese Italienische Gewürzmischung* um das Ganze noch ein wenig abzurunden.
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Nährwertangaben
Kalorien: 582 kcal | Kohlenhydrate: 65 g | Protein: 33 g | Fett: 20 g