Erbsen-Bulgur
Erbsen-Bulgur. Orientalischen Küche der simplen Art. Man nehme ein paar Erbsen, etwas Bulgur und mische es mit Gewürzen und Butter. Fertig ist das gesunde Allround-Rezept.
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 246 kcal
Zutaten
- 2 EL Butter
- 70 g Erbsen (TK)
- 100 g Bulgur
- 100 ml Wasser
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Instruction
- Butter in eine Pfanne erhitzen und die Erbsen darin anschwitzen.
- Den Bulgur dazugeben und für 1-2 Minuten anbraten.
- Mit Wasser, Gemüsebrühe und den Gewürzen ablöschen.
- Einmal alles aufkochen lassen und dann runterschalten und vor sich hin köcheln lassen.
- Eventuell mit geschlossenem Deckel zu Ende garen.
Notizen
Tipp: Dieses Gericht kann als Beilage oder auch als Hauptspeise gegessen werden. Für den extra orientalischen Touch kannst du es mit Granatapfelkernen und Butter verfeinern.
⟩ Dieses leckere Rezept wurde uns von der lieben @Shibaskitchen bereitgestellt.
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Nährwertangaben
Kalorien: 246 kcal | Kohlenhydrate: 48 g | Protein: 9 g | Fett: 3 g